Fika till mors dag
Vad sägs om att baka något riktigt gott till din mamma på mors dag? Då ska du kolla in några av mina personliga favoriter här nedan. Väldigt gott kan jag lova!
Här kommer 3 relativt enkla recept som alla ska kunna klara av. Din mamma kommer garanterat blir positivt överraskad, speciellt om du inte brukar baka så ofta. Överraskningar gör sig som allra bäst på mors dag!
Rabarberpaj
Vad passar inte bättre än en rabarberpaj såhär på vårkanten? Om du hittar färska rabarber får du köpa frysta och om vi bortser från tiden i matbutiken kommer du kunna laga en underbar paj på under 1 timme.
Vad behövs?
3 rabarber eller motsvarande i fryst form.
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker (om du vill)
Till degen behövs
2 dl vetemjöl
4 tsk socker
1 dl havregryn eller granhamsmjöl
150 gram smör eller margarin
Såhär gör du;
Sätt ugnen på 200 grader och börja med att skala rabarber som du sedan hakar. Därefter smörjer du en ungsform med margarinet och lägger i rabarberbitarna. Strö över socker och om du valt det även vaniljsockret.
Gör smuldegen genom att lägg smör, socker och margarin i en skål. De ingredienserna ska du sedan arbeta till en deg, använd fingrarna till du tycker degen är en grynig massa. Täck rabarbern med smuldegen som du precis gjort. Skicka in pajen i ugnen där den får stå till den fått en fin färg enligt eget tycke, för många ljusbrun. Det brukar ta mellan 20 och 30 minuter.
Nu har du gjort din egen rabarberpaj snabbt och enkelt och fikat på mors dag kommer garanterat bli en höjdare!
Bakelse
En underbar bakelse som bland annat innehåller digestivekex och valfria bär. Perfekt att baka till mors dag det vill säga!
Vad behövs?
1 paket digestivekex
1 liter grädde
1 vaniljstång
2 paket frysta bär
3 dl gelésocker
Så här gör du;
Du börjar med att smula sönder kexen så det blir fina smulor som du lägger i botten på en långpanna. Du tar sedan dina (varfria) frysta bär och häller de över smulorna i botten. Dela vaniljstången och koka upp den tillsammans med grädde, glöm inte att röra samtidigt så det inte bränner fast! Där det kokat upp håller du i sockret och fortsätter röra om. Häll sen hela hopkoket över de frysta bären som inte kommer vara frysta speciellt länge till. Låt svalna och det gör absolut inget om den behöver stå över natten, det gör det hela ännu bättre.
Svårare än så är det inte att göra den här utsökta bakelsen. Tror du mamma kommer bli överraskad? Det tror jag!
Sockerkaka
Okej jag vet att jag skrivit ett recept på sockerkaka på första sidan för sajten mors dag, men jag tycker en sockerkaka är så pass enkel och framförallt god så här kommer den igen.
Vad behövs?
3 st råa ägg
2 tsk vaniljsocker
75 gram smör
1 dl vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljpulver
3 dl strösocker
Så här gör du;
Du börjar med att skruva upp ugnen till 175 grader. Ta fram en hålform som du sedan bröar. Vispa äggen tillsammans med sockret, att använda en elvisp rekommenderas. När smeten börjat bli lite pösig tillsätter du först bakpulvret och vispar lite till innan du till sist tillsätter vetemjölet.
Smält smöret och sen häller du i vattnet och koka dessa tillsammas. När de kokat upp häller du det över smeten och vispar på tills den blir jämn. Häv ner allt i formen som du tidigare bröat och sätt in den i ugnen ungefär 45 minuter.
En sockerkaka gör sig bäst då du lagar den till fikat, desto färskare desto godare! Din mamma kommer bli väldigt glad att du bakat till henne och mors dag 2014 kommer bli en höjdare!
Ta dig tid
Din mamma uppskattar med största sannolikhet att du tar dig tid för henne på mors dag. Genom att överraska genom att baka någon av de här enkla med ändå så underbart goda bakverken kommer göra henne väldigt nöjd. Jag har valt att lägga upp dessa recept för alla kan baka de här recepten, gör bara som det står så kommer du med största sannolikhet att lyckas väldigt bra. Har du något favoritrecept du vill dela med dig av? Kontakta gärna mig så lägger jag upp det så alla kan få ta del av det, tack på förhand!
Under fikat kan vara en bra tidpunkt att de din mamma en morsdagspresent, kolla in sidan för mors dag presenter om du inte redan gjort det. Där finner du mängder med tipsa på vad du kan köpa. Lika där, har du några tips på presenter du vill dela med dig av? Kontakta mig så lägger jag upp ditt presenttips.
Tyckte du recepten på den här sidan var bra? Dela gärna sajten på sociala medier eller via mejl här nedan så dina vänner kan ta del av recepten till mors dag 2023. Tack så mycket!
Comments are closed.